Ecco il Ricettario predisposto dalla Sezione di Treviso, con il contributo della dott.ssa Abril Gonzalez Campos, membro del Comitato Scientifico dell’Associazone! RICETTARIO Leggi Tutto

Una delle conseguenze riconosciute dell’invecchiamento è il declino della funzione immunitaria, evidenziato dalla vulnerabilità alla morte per influenza e dalla più scarsa risposta ai vaccini. Una ventina di anni fa Leggi Tutto

Esistono migliaia di sostanze fitochimiche, e sicuramente molte altre non le conosciamo ancora, che possono essere molto importanti per ridurre il rischio di malattie croniche. Sappiamo anche che i cibi Leggi Tutto

Quando si parla di frutta e verdura nella nostra dieta va considerato che non è importante solo la qualità e la quantità, ma anche la varietà. Si sa, ad esempio, Leggi Tutto

Mangiare è uno dei più grandi piaceri della vita, chi non ama mangiare un bel piatto di pasta?  Parlando strettamente del mangiare, il piacere è una sensazione incredibile che “ha Leggi Tutto

L’ipertensione non è l’unico effetto dannoso dell’eccessivo consumo di sale. Questo è collegato anche al tumore allo stomaco, ai calcoli renali, alla perdita di massa ossea e a danni diretti Leggi Tutto

Iniziare un percorso per perdere peso è veramente difficile, soprattutto quando la nostra prima mossa è quella di imporci mille restrizioni e divieti, togliendo dalla nostra alimentazione le pietanze che Leggi Tutto

Quello che mangiamo, o non mangiamo, può influenzare il nostro sistema immunitario. Uno studio in particolare è stato preso in considerazione. Si proponeva di determinare gli effetti sul sistema immunitario Leggi Tutto

Lo zucchero aggiunto potrebbe essere il singolo ingrediente più insano nella dieta moderna. La maggior parte è nascosta negli alimenti lavorati così che le persone non si rendono nemmeno conto Leggi Tutto

Abbiamo visto qualche tempo fa nell’articolo “Sinergia tra alimenti” come appunto la varietà di elementi vegetali nel piatto possa stimolare una maggiore assimilazione dei nutrienti dei singoli alimenti in modo Leggi Tutto