Sappiamo che i legumi sono tra gli alimenti più ricchi di antiossidanti naturali. Mettendo a confronto il contenuto totale di antiossidanti di 10 diversi legumi tra i più diffusi si Leggi Tutto

Negli ultimi tempi l’avocado è diventato molto popolare non solo tra i salutisti. Con la sua fama di superfood ha guadagnato molte posizioni tra i frutti esotici che troviamo nei Leggi Tutto

Secondo una serie di studi il consumo di frutta secca in guscio non sembra portare all’aumento di peso che ci si può aspettare considerando il suo elevato contenuto calorico. Per Leggi Tutto

Una risposta a questa domanda la troviamo nel video che vi proponiamo da nutritionfacts.org (sottotitolato in italiano). Viene qui spiegato come il fruttosio naturale della frutta NON provochi nel nostro Leggi Tutto

Il nostro cervello ha un circuito cerebrale detto sistema della ricompensa che gratifica ovvero ripaga con il piacere, con un senso di pienezza, di benessere o di soddisfazione e di euforia. Cosa Leggi Tutto

Ormai sappiamo, grazie ai numerosissimi studi scientifici effettuati, che il nostro stile di vita è in gran parte causa di tutto ciò che ci affligge. Dunque cambiandolo possiamo migliorare drasticamente Leggi Tutto

Un argomento molto seguito da chi vuole magiare sano è quello dell’uso delle spezie in cucina e dei benefici per la salute che questo comporta. Le spezie infatti hanno numerosi Leggi Tutto

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I dolcificanti artificiali sono oramai presenti in molti alimenti industriali. Con la loro indicazione di essere a basso contenuto calorico, o anche a zero calorie, spesso attraggono persone che desiderano Leggi Tutto

In questo periodo su vari canali TV vediamo delle interviste fatte al “signor” Adriano Panzironi – giornalista che parla di nutrizione e salute senza alcuna competenza medico-scientifica e usa le Leggi Tutto