Un argomento molto seguito da chi vuole magiare sano è quello dell’uso delle spezie in cucina e dei benefici per la salute che questo comporta. Le spezie infatti hanno numerosi effetti protettivi per il nostro organismo. Vi proponiamo una intervista da RepTV al dr. Mauro Serafini, responsabile del laboratorio alimenti funzionali e prevenzione stress metabolico dell’università di Teramo. Troverete certamente diversi spunti utili.

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