Vi suggeriamo una semplice ricetta di uno snack alternativo utile a soddisfare ogni tanto la voglia di dolce senza però caricare eccessivamente il nostro organismo di zuccheri. L’idea di questo Leggi Tutto

L’acqua è di gran lunga il nutriente n°1 nella nostra dieta. Diversi studi suggeriscono che una adeguata idratazione può contribuire alla riduzione del rischio di sviluppare malattie cardiache o tumori. Leggi Tutto

Diciamolo, uno dei desideri delle persone in sovrappeso od obese è quello di avere un metabolismo più veloce che bruci le calorie di quello che mangiano. Escludendo quei casi in Leggi Tutto

Al recente Festival della Scienza Medica 2019 il divulgatore scientifico dott. Dario Bressanini (ricercatore presso il dipartimento di Scienze chimiche ed ambientali dell’Università degli Studi dell’Insubria a Como) ha tenuto Leggi Tutto

OVVERO LA QUALITA’ DEL CIBO E’ PIU’ IMPORTANTE DELLA QUANTITA’. Quali sono alcune delle strategie dietetiche nella prevenzione e il trattamento dell’obesità ? Spesso sono prese di mira le porzioni Leggi Tutto

L’eritritolo è un dolcificante atossico, con poche calorie, non dannoso per la salute dei denti. Troppo bello per essere vero? Dove sta il tranello? Ci sono tre modi in cui Leggi Tutto

Alla luce di osservazioni sorprendentemente omogenee derivanti da molti studi sulla popolazione, ci sono oramai pochi dubbi che una dieta basata sul consumo abituale di frutta e verdura aiuti a Leggi Tutto

Uno dei vari alimenti considerati superfoods che negli ultimi anni sono diventati più di moda sono i semi di chia. Sparsi nelle insalate o aggiunti allo yogurt, questi semi sono Leggi Tutto

Per molti anni la dose giornaliera raccomandata (RDA) per tutte le vitamine era basata sulla prevenzione di carenze, con un certo margine di sicurezza. Tuttavia la quantità minuscola di vitamina Leggi Tutto

Tutti coloro i quali praticano attività sportiva conoscono gli sport drinks e molti sicuramente ne sono consumatori. Potrebbe quindi essere utile andare a vedere se effettivamente questi hanno una qualche Leggi Tutto