L’ipertensione non è l’unico effetto dannoso dell’eccessivo consumo di sale. Questo è collegato anche al tumore allo stomaco, ai calcoli renali, alla perdita di massa ossea e a danni diretti Leggi Tutto

Durante la serata verrà distribuito un ricettario con menù settimanale redatto dalla Dott.ssa Abril Gonzalez Campos con la collaborazione dei Soci dell’associazione. Vi aspettiamo Leggi Tutto

Quello che mangiamo, o non mangiamo, può influenzare il nostro sistema immunitario. Uno studio in particolare è stato preso in considerazione. Si proponeva di determinare gli effetti sul sistema immunitario Leggi Tutto

Lo zucchero aggiunto potrebbe essere il singolo ingrediente più insano nella dieta moderna. La maggior parte è nascosta negli alimenti lavorati così che le persone non si rendono nemmeno conto Leggi Tutto

Abbiamo visto qualche tempo fa nell’articolo “Sinergia tra alimenti” come appunto la varietà di elementi vegetali nel piatto possa stimolare una maggiore assimilazione dei nutrienti dei singoli alimenti in modo Leggi Tutto

Sappiamo che i legumi sono tra gli alimenti più ricchi di antiossidanti naturali. Mettendo a confronto il contenuto totale di antiossidanti di 10 diversi legumi tra i più diffusi si Leggi Tutto

Negli ultimi tempi l’avocado è diventato molto popolare non solo tra i salutisti. Con la sua fama di superfood ha guadagnato molte posizioni tra i frutti esotici che troviamo nei Leggi Tutto

Parliamo di sale, un elemento a volte troppo trascurato quando elaboriamo il nostro pasto pur cercando di seguire un regime alimentare sano. Vi propongo la sintesi di un articolo molto Leggi Tutto

Il colesterolo LDL è chiamato “cattivo” ma sicuramente il colesterolo LDL ossidato è ancora peggio. Può la dieta avere un qualche ruolo positivo da giocare? Un maggiore consumo di frutta Leggi Tutto

Secondo una serie di studi il consumo di frutta secca in guscio non sembra portare all’aumento di peso che ci si può aspettare considerando il suo elevato contenuto calorico. Per Leggi Tutto