Negli ultimi anni sono fatti studi che hanno evidenziato l’importanza per la perdita di peso dell’orario in cui si consumano i pasti. In particolare sono stati eseguiti studi negli Stati Leggi Tutto

Alla fine del 2019 il CREA ha pubblicato la versione aggiornata delle linee guida italiane per una sana alimentazione (vedi:  https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/-/linee-guida-per-una-sana-alimentazione-2018) risalente al 2018. Si tratta di un corposo documento Leggi Tutto

Proponiamo un video del dott. Dario Bressanini, noto divulgatore, che spiega in modo semplice e chiaro perchè NON possono essere vere tutte le pretese dei vari prodotti che vengono pubblicizzati Leggi Tutto

Condividiamo alcune semplici informazioni scientifiche su strategie che consentono di avere  un deficit giornaliero di – 300 calorie al giorno. Seguite questo breve video del dr. Antonio Pratesi, del comitato Leggi Tutto

La nostra evoluzione nel corso di milioni di anni ci ha programmato per sopravvivere alla scarsità di cibo. Il nostro corpo usa meccanismi compensatori di sopravvivenza per difenderci contro la Leggi Tutto

Uno dei vari alimenti considerati superfoods che negli ultimi anni sono diventati più di moda sono i semi di chia. Sparsi nelle insalate o aggiunti allo yogurt, questi semi sono Leggi Tutto

Una delle conseguenze riconosciute dell’invecchiamento è il declino della funzione immunitaria, evidenziato dalla vulnerabilità alla morte per influenza e dalla più scarsa risposta ai vaccini. Una ventina di anni fa Leggi Tutto

Esistono migliaia di sostanze fitochimiche, e sicuramente molte altre non le conosciamo ancora, che possono essere molto importanti per ridurre il rischio di malattie croniche. Sappiamo anche che i cibi Leggi Tutto

Quando si parla di frutta e verdura nella nostra dieta va considerato che non è importante solo la qualità e la quantità, ma anche la varietà. Si sa, ad esempio, Leggi Tutto

Mangiare è uno dei più grandi piaceri della vita, chi non ama mangiare un bel piatto di pasta?  Parlando strettamente del mangiare, il piacere è una sensazione incredibile che “ha Leggi Tutto