Alla fine del 2019 il CREA ha pubblicato la versione aggiornata delle linee guida italiane per una sana alimentazione (vedi:  https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/-/linee-guida-per-una-sana-alimentazione-2018) risalente al 2018. Si tratta di un corposo documento in cui si possono trovare numerose indicazioni, consigli e raccomandazioni.

Vi suggeriamo però di leggere il seguente articolo sul sito “Il fattoalimentare” relativo alle linee guida studiate in Brasile ancora nel 2014. Sebbene strutturate in modo diverso, sono molto chiare e di immediata comprensione.

Cosa c’è da imparare dalle linee guida brasiliane?

Una lettura utile per tutti.