Per molti anni la dose giornaliera raccomandata (RDA) per tutte le vitamine era basata sulla prevenzione di carenze, con un certo margine di sicurezza. Tuttavia la quantità minuscola di vitamina Leggi Tutto

Tutti coloro i quali praticano attività sportiva conoscono gli sport drinks e molti sicuramente ne sono consumatori. Potrebbe quindi essere utile andare a vedere se effettivamente questi hanno una qualche Leggi Tutto

Una delle conseguenze riconosciute dell’invecchiamento è il declino della funzione immunitaria, evidenziato dalla vulnerabilità alla morte per influenza e dalla più scarsa risposta ai vaccini. Una ventina di anni fa Leggi Tutto

Esistono migliaia di sostanze fitochimiche, e sicuramente molte altre non le conosciamo ancora, che possono essere molto importanti per ridurre il rischio di malattie croniche. Sappiamo anche che i cibi Leggi Tutto

Quando si parla di frutta e verdura nella nostra dieta va considerato che non è importante solo la qualità e la quantità, ma anche la varietà. Si sa, ad esempio, Leggi Tutto

Mangiare è uno dei più grandi piaceri della vita, chi non ama mangiare un bel piatto di pasta?  Parlando strettamente del mangiare, il piacere è una sensazione incredibile che “ha Leggi Tutto

L’ipertensione non è l’unico effetto dannoso dell’eccessivo consumo di sale. Questo è collegato anche al tumore allo stomaco, ai calcoli renali, alla perdita di massa ossea e a danni diretti Leggi Tutto

Durante la serata verrà distribuito un ricettario con menù settimanale redatto dalla Dott.ssa Abril Gonzalez Campos con la collaborazione dei Soci dell’associazione. Vi aspettiamo Leggi Tutto

Quello che mangiamo, o non mangiamo, può influenzare il nostro sistema immunitario. Uno studio in particolare è stato preso in considerazione. Si proponeva di determinare gli effetti sul sistema immunitario Leggi Tutto

Lo zucchero aggiunto potrebbe essere il singolo ingrediente più insano nella dieta moderna. La maggior parte è nascosta negli alimenti lavorati così che le persone non si rendono nemmeno conto Leggi Tutto