Secondo una serie di studi il consumo di frutta secca in guscio non sembra portare all’aumento di peso che ci si può aspettare considerando il suo elevato contenuto calorico. Per Leggi Tutto

Una risposta a questa domanda la troviamo nel video che vi proponiamo da nutritionfacts.org (sottotitolato in italiano). Viene qui spiegato come il fruttosio naturale della frutta NON provochi nel nostro Leggi Tutto

Il nostro cervello ha un circuito cerebrale detto sistema della ricompensa che gratifica ovvero ripaga con il piacere, con un senso di pienezza, di benessere o di soddisfazione e di euforia. Cosa Leggi Tutto

Ormai sappiamo, grazie ai numerosissimi studi scientifici effettuati, che il nostro stile di vita è in gran parte causa di tutto ciò che ci affligge. Dunque cambiandolo possiamo migliorare drasticamente Leggi Tutto

Un argomento molto seguito da chi vuole magiare sano è quello dell’uso delle spezie in cucina e dei benefici per la salute che questo comporta. Le spezie infatti hanno numerosi Leggi Tutto

I dolcificanti artificiali sono oramai presenti in molti alimenti industriali. Con la loro indicazione di essere a basso contenuto calorico, o anche a zero calorie, spesso attraggono persone che desiderano Leggi Tutto

Parliamo un po’ di antiossidanti negli alimenti. Quali ne contengono di più? E quali sono quelli che hanno un miglior rapporto rispetto al loro prezzo? Il sito americano Nutritionfacts.org ha Leggi Tutto

Le feste di fine anno sono ormai arrivate e le occasioni di stare a tavola con familiari e amici si moltiplicano. Ecco che diventa importante riuscire a preparare piatti che Leggi Tutto

Quest’anno per la festa di sezione di Vittorio Veneto è stato scelto il tema “Ma dove va l’acqua passata?”. L’acqua scava la roccia rivelando così tutte le sue stratificazioni formatesi Leggi Tutto

Questo breve video dal sito americano nutritionfacts.org da delle interessanti informazioni per quanto riguarda l’importanza di assumere fibre con la propria alimentazione e un utile suggerimento sul come valutare al Leggi Tutto