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Qual è la dose ottimale di vitamina C?

10 Marzo 2019 | 0 Comments

Per molti anni la dose giornaliera raccomandata (RDA) per tutte le vitamine era basata sulla prevenzione di carenze, con un certo margine di sicurezza. Tuttavia la quantità minuscola di vitamina C necessaria per evitare lo scorbuto, ad esempio, non è necessariamente la dose ideale per una salute Leggi Tutto

Sinergia tra alimenti

14 Dicembre 2018 | 0 Comments

Esistono migliaia di sostanze fitochimiche, e sicuramente molte altre non le conosciamo ancora, che possono essere molto importanti per ridurre il rischio di malattie croniche. Sappiamo anche che i cibi vegetali integrali si sono dimostrati altamente protettivi . Non deve stupire quindi se gli Leggi Tutto