carboidrati

Keto diet 4 – Le diete chetogeniche sono sicure?

31 Gennaio 2020 | 0 Comments

Le diete chetogeniche sono usate da decine di anni per trattare certi casi di epilessia in età pediatrica, sono stati quindi accumulati una consistente serie di dati sulla loro sicurezza. La carenza di nutrienti sembrerebbe essere il problema più evidente. L’assunzione in misura inadeguata Leggi Tutto

Keto diet 1 – La teoria della dieta chetogenica messa alla prova

3 Dicembre 2019 | 0 Comments

Quando non si mangiano abbastanza carboidrati si forza il corpo a bruciare più grasso. L’aumento della combustione dei grassi è però spesso male interpretato come aumento della riduzione della massa grassa. Questo ignora il fatto che quando si segue una dieta chetogenica anche Leggi Tutto

Parliamo di diete.

5 Agosto 2019 | 0 Comments

Al recente Festival della Scienza Medica 2019 il divulgatore scientifico dott. Dario Bressanini (ricercatore presso il dipartimento di Scienze chimiche ed ambientali dell’Università degli Studi dell’Insubria a Como) ha tenuto una relazione sul tema “Diete bislacche e dove trovarle. NO carbo Leggi Tutto