Parliamo di sale, un elemento a volte troppo trascurato quando elaboriamo il nostro pasto pur cercando di seguire un regime alimentare sano. Vi propongo la sintesi di un articolo molto Leggi Tutto

Il colesterolo LDL è chiamato “cattivo” ma sicuramente il colesterolo LDL ossidato è ancora peggio. Può la dieta avere un qualche ruolo positivo da giocare? Un maggiore consumo di frutta Leggi Tutto

Parliamo un po’ di antiossidanti negli alimenti. Quali ne contengono di più? E quali sono quelli che hanno un miglior rapporto rispetto al loro prezzo? Il sito americano Nutritionfacts.org ha Leggi Tutto